こだわり

新鮮な金目鯛の料理を味わい尽くす
毎朝仕入れる金目鯛の佐藤のお魚は全て豊洲直送。金目鯛を始めとした新鮮な海鮮料理が自慢の当店。高級魚として知られる「キンキ」は、とても肉厚で柔らかいのが特徴です。こちらを贅沢に使用した煮付けやしゃぶしゃぶ、兜焼や酒盗和えなど多彩な金目鯛料理が楽しめます。
落ち着いた雰囲気の空間：接待会食に
新宿三丁目駅1分にある大人のための隠れ家的な金目鯛専門の居酒屋。カウンター8席、4名様掛けテーブル×3席を完備しております。4名様までの少人数でのディナーや飲み会をはじめ接待や会食を希望の方もお任せ下さい。また、貸切のご利用も15～20名様迄可能です。詳細は店舗までお気軽にお問い合わせください。
全国各地から取り揃えた日本酒が豊富
食材へのこだわりはもちろん、一つ一つの料理の良さを引き出す日本酒は全国各地から厳選して仕入れております。その日その日に仕入れるものが違うので、様々な日本酒がご堪能いただけます。詳しくはスタッフまで。そのほかにも、焼酎やワインをはじめ定番のビールなど数多くのお飲み物を取り揃えています。
毎朝仕入れる豊洲市場直送の海鮮
金目鯛の他にも毎朝仕入れる豊洲市場直送の新鮮な海鮮を使用した料理が充実しております。五種盛り合わせやなめろうをはじめ大海老焼きやカルパッチョなどお刺身や焼きものや揚げ物など盛りだくさん。新宿三丁目で美味しい海鮮料理が食べたい方にオススメです。
2時間飲み放題付コース8品10,000円～
金目鯛などの逸品がぞんぶんに楽しめる2時間飲み放題付きコースは全8品10,000円(税込)から3種類をご用意しております。旬の小鉢をはじめ金目鯛の煮付けやしゃぶしゃぶや甘味を心ゆくまでご堪能ください。普段のお食事にはもちろん、特別な日のディナーや接待や会食などのビジネスシーンに是非ご利用くださいませ。